Le toboggan à nouilles de Pepe !

Le week-end dernier, c'était de nouveau la fête chez Pepe!
Après la dégustation des jeunes pousses de bambous, il était temps de passer au toboggan de bambou pour les nouilles (soumen)... le nagashisoumen !

Ca tombait bien en plus, puisque Philoche, un copain ainsi que la soeur de Marino, Azusa et ses enfants, Manon et Charlotte étaient de passage en provenance de France!

Un toboggan de bambou, ça se construit pas comme ça donc... il faut le terrain adéquat, les ouvriers équipés, et surtout le bambou... !

Une fois en place, on y fait couler de l'eau avec les nouilles cuites... il suffit ensuite de se servir au passage... attention aux goinfres tout en haut! et de les manger dans un bol (de bambou) avec la sauce...
On a continué ensuite au barbeque ... saumon et daurade... ! Pas mal!





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